Könyvbemutató – Kapszaicin: egy „csípős” orvosság története
június 11 4:00 du. - 5:30 du.
Az SZTE Klebelsberg Könyvtár ad otthont a Kapszaicin: egy „csípős” orvosság története (Goodwill Pharma Nyrt., Szeged, 2024) című kötet bemutatójának.
A könyv szerzői:
• ifj. Szállási Árpád, egyetemi tanár (Semmelweis Egyetem, Patológiai és Kísérleti Rákkutató Intézet),
• Tasiné Csúcs Ildikó, PhD történész (SZTE Klebelsberg Könyvtár).
A kötet tudománytörténeti és kulturális szempontból egyaránt jelentős témát dolgoz fel: a szegedi paprika különleges hatóanyagának, a kapszaicinnek a kutatástörténetét. A paprika elsősorban C-vitamin-tartalmáról ismert, pedig másik hatóanyaga, a csípősségért felelős kapszaicin is, már a XIX. századtól az orvostudományi kutatás középpontjában állt.
A kapszaicin élettani hatásai – fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és anyagcserét serkentő tulajdonságai – régóta ismertek a népi gyógyászatban is. A modern orvostudomány a molekuláris szintű hatásmechanizmus feltárásával ért el áttörő eredményeket e területen.
A kutatás történetének kiemelkedő állomása volt a 2021-es orvosi Nobel-díj, amelyet a hőmérséklet- és érintésérzékelés receptorainak felfedezéséért ítéltek oda. A díjazott David Julius Nobel-előadásában külön méltatta a magyar – különösen a szegedi – kutatások jelentőségét. Ezek közül a legfontosabbak ifj. Jancsó Miklós
és fia, Jancsó Gábor, valamint tanítványaiknak a munkái voltak. Ilyen módon, a könyv szerzői a Szegedhez kötődő harmadik Nobel-díj történetét is feldolgozzák.
ifj. Szállási Árpád az Amerikai Egyesült Államokban, Peter Blumberg laboratóriumában (NIH, Bethesda, MD) folytatta munkáját, és e kutatások révén a TRP receptorcsalád vanilloid ágának egyik névadójává vált. A kötet részletesen bemutatja, hogyan jutott el a paprika Kolumbusztól a modern farmakológiáig, miként vált Szeged gazdasági fejlődésének kulcstényezőjévé, és hogyan fonódik össze a bölcsészet- és orvostudomány a tudományos ismeretterjesztés új útjain. Miközben bepillantást nyújt ‒ sok anekdotával fűszerezve ‒ az orvosi kutatások izgalmas világába, kulisszatitkaiba is.
A könyvbemutató alkalmával a szerzőkkel Dr. Csupor Dezső egyetemi tanár, az SZTE Gyógyszerésztudományi Kar Klinikai Gyógyszerészeti Intézetének vezetője beszélget.
A beszélgetésben közreműködnek:
• Prof. emeritus Dr. Jancsó Gábor (SZTE SZAOK, Anatómiai, Szövet- és Fejlődéstani Intézet)
• Prof. Dr. Pintér Erika, egyetemi tanár, intézetigazgató (PTE ÁOK, Farmakológiai és Farmakoterápiai Intézet)
• Prof. Dr. Helyes Zsuzsanna, akadémikus, egyetemi tanár (PTE ÁOK, Farmakológiai és Farmakoterápiai Intézet)
📄 További információ:
https://akjournals.com/view/journals/650/166/7/article-p280.xml
A rendezvény a 96. Ünnepi Könyvhét országos programsorozatának része.
A program mindenki számára nyitott és ingyenes, szeretettel várjuk az érdeklődőket!
